Dop, Igp e produzioni di qualità

La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini

Un percorso suggestivo lungo la valle del Marecchia e del fiume Conca tra sapori, profumi e antiche tradizioni

Bottiglie di vino in piazza a Rimini - foto Dell'AquilaA pochi chilometri dalla costa romagnola, partendo da Rimini e iniziando a salire lungo la Valle del Marecchia ci troviamo subito fra colline di vigneti e oliveti che sembrano balconi sul mare: è lo scenario della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini.

Una terra costellata da tracce romane e da borghi in gran parte databili tra il Medioevo e il Rinascimento quando la famiglia dei Malatesta controllò incontrastata tutto il territorio. Lungo il percorso si trovano i centri del Montefeltro: Santarcangelo di Romagna con la rocca e le grotte tufacee, Torriana con il Castello di Montebello, che la leggenda vuole essere abitato dal fantasma di Azzurrina, Verucchio con la rocca del Sasso e il museo preistorico villanoviano. Nella zona si trova anche la Riserva dell’Onferno dove vive una delle più numerose colonie di pipistrelli d’Italia.

10_Logo_strada_rimini.jpgSulle colline, a pochi chilometri dal mare, viene prodotto l’Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna Dop, ma la zona è la terra di produzione di altre eccellenze come il formaggio di fossa di Sogliano Dop, lo Squacquerone di Romagna dop e la Piadina romagnola Igp, il cibo simbolo della Romagna; e poi tanti prodotti agroalimentari tradizionali, uno su tutti il tartufo, soprattutto nella zona di Montefiore Conca.

Per quanto riguarda i vini, tra le uve rosse domina il Sangiovese, utilizzato anche base di uvaggi con il Cabernet Sauvignon e, in misura più limitata, con il Verucchiese e il Marzabino. La varietà di uve bianche è piuttosto ampia: Rebola, Trebbiano Romagnolo, e Biancame sono i cardini della produzione riminese.

Sulla strada dei colli di Rimini, oltre ai vini della denominazione Colli di Rimini Doc, troviamo altre Doc tipiche romagnole: Pagadebit, Sangiovese e Trebbiano di Romagna.

Azioni sul documento

ultima modifica 2023-07-20T08:10:11+01:00
Questa pagina ti è stata utile?

Valuta il sito

Non hai trovato quello che cerchi ?