Descrizione
Nell'entroterra riminese, tra le colline della Valle del Conca, si trova Il mio Casale, azienda agricola biologica certificata. Si estende su una superficie di 35 ettari, 8 dei quali dedicati a vigneti iscritti alla DOC ed i restanti a oliveti, cereali, legumi, ortaggi e frutteti.
All'interno dell'azienda si trova il nostro Agriturismo che ha ottenuto l'assegnazione massima dei 5 girasoli della Classificazione Nazionale Strutture Agrituristiche. Il pernottamento e la ristorazione riservata ai nostri ospiti trova accoglienza nelle strutture in legno costruite secondo le regole di bio-architettura e in appartamenti indipendenti con giardino riservato.
La nostra cucina è stata ricavata dalla ristrutturazione delle stalle che offre un'ampia area con spaziose e luminose verande e giardini.
Per la lavorazione dei nostri prodotti disponiamo di un'ampia cantina nella quale lavoriamo, imbottigliamo e produciamo i nostri vini (DOC – IGT – BIO) e di laboratori artigianali per lavorazione e trasformazione dei nostri prodotti: vino, liquori, olio, farine, pasta, piadine, bibite succhi e sciroppi, passate, confetture, prodotti da forno, cereali e verdure. Le vigne sono coltivate con metodi biologici attraverso concimazioni naturali applicando la pratica del sovescio. Le potature, le lavorazioni e le raccolte vengono eseguite rigorosamente a mano utilizzando, nel rispetto delle pratiche agricole antiche, i metodi delle fasi lunari.
Conclude infine il nostro piccolo mulino con macina in pietra utilizzato esclusivamente per lavorare le nostre farine utilizzate nella nostra cucina.
Giornate di apertura: 13 e 20 ottobre 2024
- Visita guidata alle serre e orto invernale
- Visita al vigneto e oliveto
- Visita guidata in cantina
- Visita laboratorio piadine e mulino
- Visita alle attrezzature agricole (trattori, aratro, seminatrice) con spiegazione del contadino
- Visita agli asinelli
- Visita Agriturismo
Telefono: 0541 985164 - 347 6288251
Sito web: www.ilmiocasale.it
E-mail: info@ilmiocasale.it
Referente della giornata: Mecozzi Simone
Indirizzo
Ultimo aggiornamento: 21-11-2024, 11:44