Dettori Angelo

L’azienda prevalentemente a indirizzo apistico è a conduzione biologica dal 1986, produce miele monoflora e millefiori ed è specializzata nella produzione della preziosa Pappa reale. La sede dell’azienda è stata costruita con i metodi della bioedilizia.

Dove siamo

Via Monte Vallecchio 8, Loc. Vallecchio

47854 Montescudo (RN)

tel. 0541 983363

fax 0541 1642004

www.mieledettori.it

info@mieledettori.it

Referente: Edgarda Bianchi

Come arrivare: dalla SS16 prendere il bivio per Montescudo seguendo le indicazione per Faetano, dopo 5 km dal bivio di Pian della Pieve girare a sinistra per Vallecchio, dopo 1,5 km girare a destra Via Monte Vallecchio.

Percorsi e laboratori didattici

• conoscere le api

(scuole materne/elementari): le varie attività delle api in relazione all’età; distinguiamo ape regina, operaie e maschi, i fuchi, proviamo con un gioco a riconoscerle. Osserviamo i vari prodotti dell’alveare e impariamo come si usano.

• educazione al gusto

(scuole materne/elementari): analisi sensoriale dei vari mieli monoflora. Educazione attraverso il gioco a riconoscere dalla consistenza, il profumo, il sapore e il colore i vari tipi di miele.

• conoscere le api

Riconoscimento, spiegazione di base e rappresentazione grafica degli elementi anatomici e morfologici che caratterizzano l’insetto. La vita sociale delle api e l’evoluzione dell’organismo alveare in relazione al linguaggio. L’importanza delle api per l’impollinazione delle colture agricole. Visita agli alveari con adeguate protezioni.

• visita agli impianti: dall’alveare alle nostre tavole

Le fasi di lavorazione: smielatura, invasettamento, stoccaggio e vendita. La tracciabilità: una garanzia per il consumatore. Il perché della scelta del biologico.

• dal fiore al miele
• degustazione dei mieli

Altri Servizi

• La fattoria effettua vendita diretta
• Produzione biologica