Sottobosco d'Emilia
La fattoria si trova a Castelnovo ne' Monti
Sottobosco d'Emilia è un'azienda di montagna che si occupa della coltivazione di frutti di bosco, ortaggi, cereali e tartufi seguendo i ritmi della natura. Parte del raccolto viene trasformato nel piccolo laboratorio aziendale. prodotti freschi e trasformati sono venduti nel punto vendita aziendale.
Dove siamo
Via Costa de' grassi n. 8
42035 - Castelnovo ne' Monti (RE)
Telefono: 328 5949820
Pagina facebook: Sottobosco d'Emilia
E-mail: torlai.nadia@libero.it
Referente: Nadia Torlai
Giornate di apertura: 13 e 20 ottobre
Visita all'orto con piantumazione orticole autunnali.
Visita alla tartufaia e se possibile dimostrazione ricerca tartufi con i cani.
Rientro allo spaccio aziendale con possibilità di assaggio e acquisto dei prodotti.
Presentazione dei prodotti con illustrazione del processo dalla semina al raccolto fino alla trasformazione e al consumo sulle nostre tavole.