Un viaggio alla scoperta delle fattorie didattiche

Il libro raccoglie l'esperienza di 18 fattorie didattiche di eccellenza dell'Emilia-Romagna, 2 per provincia. Pone inoltre il confronto tra l'Emilia-Romagna ed altre regioni e paesi europei. L'indagine conferma come la rete delle fattorie didattiche in Emilia-Romagna rappresenti un punto fondante per l'attività di educazione alimentare all'interno delle scuole e per adulti, gruppi e famiglie che sentono la necessità di far crescere la consapevolezza sui temi dell'agricoltura, dell'alimentazione, del corretto utilizzo delle risorse, della tutela dell'ambiente.