Paste fresche, panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria
Pagnotta pasquale
Forlì-Cesena
Pagnotta pasquale di Monte Colombo, pagnota ad pasqua ad Mount Clomb
Rimini
Pan di Spagna
Forlì-Cesena
Pancotto, pancöt, pacöt
Forlì-Cesena
Pane a lievitazione naturale
Rimini
Pane casereccio, pan casalen
Parma
Pane di Castrocaro, Pân ‘d Castruchera
Forlì-Cesena
Pane di zucca, pan ad zücca
Piacenza
Pane dolce con i fichi, pan dülz cun i figh
Piacenza
Pane schiacciato, batarò
Panzanella, Panzanёla
Forlì-Cesena
Pappardelle, al parpadël, al parpadeli
Forlì-Cesena
Passatelli, passatini, pasadein, pasadòin in bròd
Forlì-Cesena
Pasta Margherita
Pasta rasa, pastarèsa, pasta resa, pasta ragia
Reggio Emilia
Pastafrolla alla maniera reggiana
Reggio Emilia
Pasticcio di cappelletti, pastez ad caplet
Forlì-Cesena
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese, al pastiz
Ferrara
Patacucci, patacóc, patacùc
Patona, pattona, castagnaccio, torta di castagne, patòna
Parma, Reggio Emilia