Dop, Igp e produzioni di qualità

Loto di Romagna

Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini

Territorio di produzioneFoto Fabrizio Dell'Aquila

L'areale comprende alcuni territori delle provincie di Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini.

Descrizione sintetica del prodotto

La denominazione “Loto di Romagna” designa il frutto della cultivar di Kaki Tipo.

Un po’ di storia

Il loto ha segnalato la propria presenza nei giardini di ville ed orti botanici di tutta Italia, conosciuto con lo pseudonimo di “cibo degli dei”, fino dalla fine del secolo scorso. Nel periodo fra le due guerre mondiali, il kaki ha trovato il suo primo utilizzo come coltura in frutteti commerciali dapprima in Campania, avendo poi uno sviluppo considerevole soprattutto in Romagna. Tale sviluppo è stato possibile perché la coltura del loto si è inserita in un ambiente produttivo agricolo già marcatamente frutticolo trovando sul territorio competenze tecniche, capacità organizzativa e tradizione culturale favorevole. Tuttora tale area è tra le più ricche di tradizione e capacità produttiva dell’Italia.

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ultima modifica 2020-11-24T08:28:05+01:00
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