Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Aspargo, aspargina,sparz,sparazena
Ravenna
Cardo Gigante di Romagna
Ravenna
Castagna reggiana, Massangaia, masangaia
Reggio Emilia
Castagne arrosto al vino rosso, balush o ballotte
Reggio Emilia
Castagne fresche e secche di Granaglione
Bologna
Castagne secche, cucciaroli, cuciarole, cuciarùl
Forlì-Cesena
Cicerchia
Rimini
Ciliegia di Cesena, delle varietà: moretta di Cesena, durona di Cesena, durella, duroncina di Cesena, ciliegia del fiore, primaticcia
Forlì-Cesena
Cocomero tipico di San Matteo della Decima
Bologna
Corniola, cornina, cornuzza, barzizza, curnèna, curnòzza
Forlì-Cesena
Doppio concentrato di pomodoro
Piacenza
Farina dolce di Granaglione, farina d’ castaggne
Bologna
Farro, Triticum dicoccum
Rimini
Fragola di Romagna
Comune ad aree delle provincie di Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini.
Germogli di pungitopo sott’olio
Rimini
Lischi, roscano, agretto, baciccio, liscaro, barba del frate
Forlì-Cesena
Loto di Romagna
Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini
Marmellata di bacche di rosa canina
Rimini
Marmellata di more
Rimini