Pubblicazioni

Album di famiglia dei prodotti agroalimentari tradizionali dell'Emilia-Romagna

Un patrimonio gastronomico da custodire gelosamente

Zuccherini buoni quelli montanari.pdf

Viaggio a Vezzolacca terra delle antiche castagne.pdf

Sulle colline cesenati la Ciliegia è d'autore.pdf

Si prepara nella bassa bolognese il Tortellino dal ripieno speciale.pdf

Si prepara a Parma la Ricotta vaccina con il pedigree.pdf

Si coltivano in quota le buone Fragola di romagna.pdf

Si chiama Sorbolo il cointreau della pianura parmense.pdf

Pisarei e faso dalla cucina povera i sapori della terra.pdf

Pinza dolce di Natale che si gusta tutto l'anno.pdf

Pecorino reggiano storia millenaria di un intruso.pdf

Pasticcio di maccheroni un primo d'alta scuola.pdf

Origini celtiche un futuro bio per il Nocino modenese.PDF

Nella vallata del Bidente si tramanda l'arte del Raviggiolo.pdf

Nei terreni della bassa il Melone cresce più dolce e saporito.pdf

Nasce sulle colline bolognesi il Pecorino del pastore.pdf

Nasce a Predappio lo Squacquerone tutto bio.pdf

L'Aspargo di pineta origine romana gusto romagnolo.pdf

La Torta degli ebrei si gusta a Finale Emilia.pdf