Protocollo d’intesa per la riduzione del rischio da micotossine nella fase di stoccaggio
La Regione Emilia-Romagna si è attivata per la promozione e diffusione del Protocollo d’intesa al quale aderiscono le strutture di stoccaggio (cooperative e private), le rappresentanze degli agricoltori (Organizzazioni professionali agricole e Organizzazioni dei produttori) e i rappresentanti dei trebbiatori, che si pone l’obiettivo della riduzione del rischio di contaminazione da aflatossine B1 nel mais, al fine di ottenere granella salubre. Con la sottoscrizione del Protocollo di intesa tutti i soggetti della filiera si impegnano all’adozione delle linee guida, strumento necessario per la predisposizione di un piano di autocontrollo aziendale, dalla fase di raccolta della granella alla vendita post-raccolta del mais. Le aziende dovranno adottare una procedura di autocontrollo, elaborato secondo i principi del sistema Haccp, descrivendo il proprio processo produttivo attraverso un diagramma di flusso che identifichi tutte le fasi e i potenziali rischi relativi alla contaminazione del prodotto, nonché le azioni preventive utilizzabili per un loro controllo. I partecipanti sono tenuti a sottoscrivere annualmente il protocollo stesso confermando così per ogni campagna la propria adesione.
Le adesioni dovranno essere inviate entro il 4 agosto 2023 al Settore Organizzazioni di mercato, qualità e promozione tramite Posta elettronica certificata al seguente indirizzo: agrapa@postacert.regione.emilia-romagna.it
Elenco degli aderenti con link dei relativi stabilimenti interessati per la campagna 2023:
- OP Grandi Colture Italiane (
61.92 KB)(C.A.P.A. Cologna sca, C.A.S.A. Mesola sca, CESAC sca, Agrisol s.c. agricola, Coop. Maiscoltori Basso Ferrarese sca, Coop. Orto-Frutticola Copparese sc, Coop. Servizi Mezzano sca - CSM); con impianti nelle province di Ferrara, Bologna e Ravenna - OP Cereali (60.67 KB)(Terremerse soc. coop., Progeo soc. coop. agr., Cereali Padenna soc. coop. agr.); con impianti nelle province di Bologna, Ravenna e Ferrara
- Consorzio agrario Terrepadane scrl (65.26 KB); con impianto nella provincia di Piacenza
- Consorzio agrario Parma (2.95 KB); con impianto nella provincia di Parma
- Consorzi agrari d'Italia (55.12 KB) con impianti nelle province di Bologna e Modena
- Porto Felloni s.r.l (63.85 KB).; con impianto nella provincia di Ferrara
- Michelotti Cereali s.p.a (65.42 KB).; con impianto nella provincia di Piacenza
- Molino Boschi (34.27 KB); con impianto nella provincia di Ravenna;
- Italiana Stoccaggi Agricoli (33.35 KB); con impianto nella provincia di Ravenna
Protocollo d'intesa per l'anno 2022 (272.53 KB)