Il pesce in cucina

Molluschi e crostacei, la gastronomia adriatica

Ricettario adriatico di Sandro Bignami, illustrazioni di Umberto Sgarzi, da un'idea di Carmen Guerriero

Ricette di cucina delle "acque di mezzo"

Ricettario di Sandro Bignami, illustrazioni di Umberto Sgarzi, da un'idea di Carmen Guerriero

Cinquantacinque ricette di cucina dei pesci di acqua dolce

Di Sandro Bignami, illustrazioni di Umberto Sgarzi, da un'idea di Carmen Guerriero.

pesci dell'Adriatico in tavola