L’Emilia-Romagna, terra di cibo è anche terra di Musei e di Biblioteche che raccolgono la ricchezza della nostra storia, le tradizioni, l'identità territoriale e la memoria contadina. 

Di seguito riportiamo una serie di articoli redatti da Daniela Morsia che prendono spunto da quelli provenienti dalla raccolta di riviste agricole, pubblicate nel secolo scorso dalla Federconsorzi, e conservate presso la Biblioteca Passerini-Landi di Piacenza.

Gli articoli di Daniela Morsia