Mostra Permanente della Mortadella Bologna Igp

La Mortadella al Museo della Storia di Bologna
Geolocation Latitude: 44.4924709127 Longitude: 11.3464485557

Indirizzo

Via
Palazzo Pepoli - Via Castiglione, 8
CAP
40121
Città
Bologna
Nazione
Italia
Sito web
https://genusbononiae.it/eventi/mortadella/

All'interno del Museo della Storia di Bologna è stato allestito uno spazio dedicato alla Mortadella. È un percorso interattivo ed emozionale fatto di storia, cultura e tradizione che
parla del legame d'amore tra la città ed il suo salume simbolo. 

Nell'allestimento sono ospitate 15 opere che raccontano questo salume dalle origini etrusche agli antichi romani, a cui viene fatta risalire l'idea del nome. Percorso che unisce arte, cultura, curiosità e testimonianze storiche fra cui il famoso bando del Cardinale Farnese, emanato il 24 ottobre 1661, col quale veniva regolata la produzione della mortadella con un vero e proprio atto precursore dell'odierno Disciplinare per la denominazione Igp.

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pubblicato il 2021/09/16 11:13:40 GMT+2 ultima modifica 2021-09-16T11:13:42+02:00

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