Museo del Borlengo e Museo del Castagno

I borlenghi come si facevano un tempo
Geolocation Latitude: 44.3417685602 Longitude: 11.0181626845

Indirizzo

Via
Via S. Giacomo 724
CAP
41059
Città
Zocca (MO)
Nazione
Italia
Sito web
https://www.museodelcastagnoedelborlengo.it/

Il laboratorio-museo per imparare l'arte del borlengo si trova a Zocca in località Ospitale di San Giacomo, tra boschi di querce e di castagno. L'antico Ospitale risale al 1186 e oggi è tappa di itinerari turistici anche grazie alla presenza di un ostello e di un Museo dedicato al castagno.

Il borlengo è un prodotto che fa parte della tradizione della valle del Panaro fin dai tempi antichi. Considerato un cibo povero, il suo nome deriva forse da “burla” ed è legato alle tradizioni carnevalesche. In questo luogo è possibile, previa prenotazione, imparare a cucinarlo, cosa tutt'altro che semplice.

Di fronte al laboratorio si trova l'ingresso del Museo del castagno, che, tra le altre cose, organizza attività per ragazzi come il “Fantacastagneto”.

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pubblicato il 2021/09/16 11:13:38 GMT+2 ultima modifica 2021-09-16T11:13:39+02:00

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