Museo del castagno e del borlengo

Il laboratorio-museo per imparare l'arte del borlengo si trova a Zocca in località Ospitale di San Giacomo, tra boschi di querce e di castagno. L'antico Ospitale risale al 1186 e oggi è tappa di itinerari turistici anche grazie alla presenza di un ostello e di un Museo dedicato al castagno.

Il borlengo è un prodotto che fa parte della tradizione della valle del Panaro fin dai tempi antichi. Considerato un cibo povero, il suo nome deriva forse da “burla” ed è legato alle tradizioni carnevalesche. In questo luogo è possibile, previa prenotazione, imparare a cucinarlo, cosa tutt'altro che semplice.

Di fronte al laboratorio si trova l'ingresso del Museo del castagno, che, tra le altre cose, organizza attività per ragazzi come il “Fantacastagneto”.

Orari di apertura

Dal 1 novembre chiusura invernale. Si riapre in primavera.

- Aprile (prima apertura Pasqua)

- Maggio e Giugno: domenica e festivi 14,30 - 18,30

 - Luglio: sabato 14,30 - 18,30. Domenica e festivi 10,00 - 12,00/14,30 - 18,30

 - Agosto: tutti i giorni fino al 28, feriali 14,30 - 18,30 e domeniche e festivi 10,00 - 12,00/14,30 - 18,30

 - Settembre: domenica e festivi 14,30 - 18,30

 - Ottobre: sabato, domenica e festivi 14,30 - 18,30

 Ultimo giorno di apertura il 1° novembre con orario 14,30 - 18,30

• Si consiglia di consultare sempre il sito del museo per informazioni aggiornate.