Museo del Fungo Porcino di Borgotaro

Il primo fungo ad Indicazione geografica protetta
Geolocation Latitude: 44.4891345617 Longitude: 9.76746351151

Indirizzo

Via
Museo delle Mura - Via Cesare Battisti, 63
CAP
43043
Città
Borgo Val di Taro (PR)
Nazione
Italia
Sito web
https://fungoporcinodiborgotaro.museidelcibo.it/

Il percorso espositivo, allestito presso il Museo delle Mura a Borgo Val di Taro e nella sede delle Comunalie ad Albareto, presenta il territorio, il bosco, il porcino e le sue varietà, i vari habitat in cui cresce, gli strumenti per la raccolta, le credenze popolari legate ai funghi, le tecniche di conservazione e lavorazione, la storia e le imprese dedite alla trasformazione, il fungo nella cultura, dalle arti figurative alla letteratura alle favole e si conclude con una panoramica sulla gastronomia.

L'interesse per questo alimento è ad oggi sempre molto vivo, sia per la sua importanza gastronomica sia per il pregio dei suoi profumi e sapori. Per i gourmet e i cultori della buona tavola, infatti, il fungo Porcino si presta ad essere assaporato in molte preparazioni e nei piatti più raffinati offerti dai ristoranti del luogo.

Sede espositiva di Borgo Val di Taro

Museo delle Mura

via Cesare Battisti, 63

Borgo Val di Taro (PR)

Sede espositiva di Albareto

Piazza Giuseppe Micheli, 1

Albareto (PR)

Note

In apertura nella seconda metà del 2021

Azioni sul documento

pubblicato il 2021/09/16 11:13:46 GMT+2 ultima modifica 2021-09-16T11:13:47+02:00

Valuta il sito

Non hai trovato quello che cerchi ?