Museo del Vino

Il museo si sviluppa nelle suggestive cantine della Rocca San Vitale. La prima sala è dedicata all'archeologia del vino e alle prime tecniche di vinificazione, in epoca preistorica e romana. È qui esposta un'importante collezione di anfore e doli. La seconda e terza sala raccontano la coltivazione e la vendemmia della vite nel secolo scorso attraverso attrezzi e oggetti di uso comune. La parte più suggestiva del Museo è costituita dalla visita alla ghiacciaia rinascimentale, con un'istallazione multimediale a 360°che racconta al visitatore i miti, i riti e l'arte della lavorazione del vino.

La sala delle botti propone tutto quanto gira "intorno" al vino: botti e bottiglie, etichette, tappi e cavatappi. L'ultima sala è dedicata alle eccellenze della viticoltura Parmense con una serie di rare bottiglie storiche dal 1832 al 1909. Il percorso si conclude con la degustazione di vini della Dop Colli di Parma tra cui la Malvasia e di prodotti tipici della zona.

Orari di apertura: dall'1 marzo all’8 dicembre sabato, domenica e festivi 10,00 – 18,00

Chiusura invernale dal 12 dicembre 2022 al 28 febbraio 2023

Per info: info@museidelcibo.it

• Si consiglia di consultare sempre il sito del museo per informazioni aggiornate.