Azienda Agraria Sperimentale Stuard

L’azienda sviluppa la propria attività lungo due direttrici principali: la sperimentazione agricola e agro-alimentare e la creazione di un collegamento stabile tra i produttori del territorio e le famiglie, a Parma e oltre. L’intento è consolidare un ruolo di riferimento agricolo per la città, costruendo un ponte tra passato e futuro.

La tutela del patrimonio tradizionale – semi, varietà frutticole, conoscenze tecniche e cultura alimentare – viene portata avanti attraverso la progettazione, la valutazione e l’applicazione di tecnologie avanzate, affiancate da un percorso costante di formazione professionale.

L’attività si fonda sull’idea che il sapere dell’agricoltura tradizionale rappresenti una risorsa strategica e non un limite all’innovazione. Il patrimonio di conoscenze e biodiversità accumulato nel tempo costituisce la base da cui partire per sviluppare l’agricoltura di domani, integrando i risultati della ricerca scientifica e le potenzialità offerte dalle nuove tecnologie.

Giornata di apertura: 17 maggio

Attività

Durante la giornata di apertura saranno proposte diverse attività dedicate all’educazione ambientale, alla scoperta della biodiversità e alla conoscenza diretta della realtà aziendale.

È previsto un laboratorio di educazione e documentazione ambientale realizzato in collaborazione con Legambiente, con momenti di approfondimento sui temi della sostenibilità e della tutela del territorio. Per i più piccoli sarà organizzata una caccia al tesoro in collaborazione con École, pensata per avvicinare i bambini alla natura attraverso il gioco e l’esplorazione.

I visitatori potranno partecipare a una visita guidata all’apiario e alle piante aromatiche del podere, con spiegazioni sul ruolo delle api e sull’importanza della biodiversità vegetale e animale. Sono inoltre previsti laboratori didattici dedicati alla conservazione della biodiversità, con attività pratiche sul compostaggio e sull’osservazione diretta delle coltivazioni.

Le famiglie avranno la possibilità di fermarsi per un pic-nic nella natura, con pranzo preparato a partire da materie prime aziendali. Sarà inoltre allestita un’esposizione con vendita di piantine legate alla biodiversità, sottoli, confetture, dolci e biscotti artigianali.

Per tutta la giornata resterà aperto l’Emporio aziendale, dove sarà possibile trovare prodotti freschi e trasformati dell’azienda e di altri produttori del territorio.

Recapiti

Telefono: 0521 671569

Sito web: https://www.stuard.it/

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/PodereStuard.Emporio/?locale=it_IT

E-mail: info@stuard.it; m.vecchi@stuard.it

Referente: Maria Roberta Vecchi