Soave Zaffiro di Katia Mazzavillani

L’azienda agricola è una realtà multifunzionale che unisce produzione agricola, agriturismo e fattoria sociale, situata in pianura nella zona del Pre-Parco del Delta, vicino al parco archeologico dell’Antico Porto di Classe e all’argine dei Fiumi Uniti. La coltivazione comprende foraggi destinati all’uso aziendale e ortaggi stagionali, che spaziano dalle varietà tradizionali a particolarità come cetriolini snack e datterini antichi. Il frutteto giardino ospita numerose varietà di frutti minori, antichi o dimenticati. Frutta e ortaggi sono destinati al laboratorio di trasformazione, alle degustazioni e alla vendita diretta. La produzione segue i principi della stagionalità e della naturalezza, limitando al minimo l’uso di prodotti chimici e privilegiando soluzioni naturali.

Accanto alla coltivazione, l’azienda alleva animali da reddito e da compagnia, tra cui ovini, alpaca, equini, cani, gatti e avicunicoli. Questi animali sono parte integrante delle attività didattico-ricreative rivolte a bambini, ragazzi e anziani, e dei percorsi previsti dalla normativa sull’agricoltura sociale, inclusi interventi di supporto educativo. L’allevamento di animali da compagnia si integra in percorsi educativi alternativi, come la “pet therapy” e gli Interventi Assistiti con Animali (IAA), per promuovere esperienze di apprendimento, socializzazione e benessere.

Giornate di apertura 10 e 17 maggio

Attività

Per entrambe le giornate l’azienda viene aperta al pubblico alle 10:00 e le attività partono con il racconto e la mostra fotografica della filosofia aziendale per poi continuare con il pranzo degustazione “Colori e salute”. Si tratta di un percorso degustazione che vuole far scoprire come il cibo non sia solo nutrimento per il corpo ma anche per l’anima e di come i colori che la Natura ci offre sono fonte di armonia che crea benessere. Il percorso degustazione mostra inoltre come la stagionalità del cibo aiuti ad esaltarne il sapore.

Nel pomeriggio sono previsti diversi laboratorio sulle attività proposte normalmente dall’azienda fra cui quelli sulla biodiversità, e l’esposizione dei prodotti aziendali.

Nella giornata del 10 i laboratori sono rivolti all’interazione madri e figli per festeggiare insieme la Festa della Mamma.

Nella giornata del 17 invece i laboratori sono dedicati ad attività rivolte al benessere psicofisico della persona. 

Per quanto riguarda l’esposizione dei prodotti creati dall’azienda e di altre aziende presenti, gli utenti potranno assaggiarli e acquistarli.

Recapiti

Telefono: 333-7737344

Sito web: www.soavezaffiro.it

Pagina Facebook: SoaveZaffiro

E-mail: katiamazzavillani@gmail.com

Referente: Katia Mazzavillani