Le Delizie del Frantoio Paganelli

L’azienda agricola biologica si trova a ridosso dei primi colli di Santarcangelo di Romagna. Nasce a fine anni sessanta. Oggi possiede un oliveto di circa 12 ettari; circa 5700 piante di varietà tipiche regionali. Il frantoio aziendale, progettato dopo anni di ricerca e passione, permette di ottenere a freddo, Olio Extra Vergine di Oliva di grande qualità. La spremitura avviene entro poche ore dalla raccolta, in modo da mantenere profumi e sapori delle olive fresche.

Numerosissimi premi regionali e nazionali. Richiestissimi sono i nostri aromatizzati; prodotti macinando in frantoio, insieme ad olive fresche, i vari aromi certificati bio (limoni, mandarini, peperoncino, aglio, basilico, ecc.). In questo modo, si possono apprezzare le fragranze e i sapori delle essenze fresche di limone, mandarino, aglio, basilico, ecc.

I nostri Prodotti:

Olio extra vergine di oliva: Dop “Colline di Romagna”, “Il Solatìo”, “Delectus”, Biologico.

Condimenti aromatizzati al: limone, mandarino, peperoncino, aglio e peperoncino, Basilico, Rosmarino, origano, aromatico piccante, tartufo. Vino Sangiovese di nostra produzione. Miele. Sale di Cervia.

Linea cosmetica unica: all’essenza di limone e oliva. Emolliente, nutriente e idratante per viso e corpo.

Giornata di apertura: 3 maggio

Attività

Dalla raccolta all’olio. Passeggiata iniziale fra gli olivi. I bambini capiranno come si produce un grande olio e quanto è importante nella nostra alimentazione. Un racconto “coinvolgente” in cui i soldatini buoni (antiossidanti) avranno il sopravvento sui soldatini cattivi (ossigeno). I bambini verranno stimolati per tutto il percorso con domande intuitive sulle fasi cruciali del processo produttivo.

Assaggio finale dei vari oli con il pane; pane, condimento al mandarino e zucchero per i bambini. I nostri sensi ci aiuteranno a riconoscere tutte le caratteristiche di un olio di qualità e ci faranno comprendere se “i soldatini buoni hanno vinto la guerra”. I bambini risponderanno correttamente a tutte le domande e diventeranno “assaggiatori ufficiali delle loro famiglie”.

Gioco finale: dovranno riconoscere i condimenti aromatizzati solo con l’uso dell’olfatto (limone, mandarino, ecc.). Sangiovese e test cosmetico per i genitori.

Recapiti

Telefono: 349.3045295

Sito web: www.oliopaganelli.it

E-mail: info@oliopaganelli.it

Referente: Paolo Paganelli