Queste strutture, di proprietà di soggetti privati, contribuiscono alle politiche regionali di gestione della fauna secondo varie finalità, diverse per ciascun tipo di struttura; per questo motivo sono soggette ad autorizzazione da parte della Regione.

Le richieste di autorizzazione per creare, rinnovare, chiudere o modificare gli istituti privati vanno presentate ai Settori Agricoltura Caccia e Pesca nel territorio regionale, che sono competenti a svolgere le istruttorie e all'adozione degli atti di approvazione e a fornire maggiori informazioni sui vari tipi di strutture. 

Di seguito un elenco delle norme che regolano le varie tipologie di strutture private: