Coppa d’Oro 2025

Venerdì 31 ottobre 2025 a Piacenza, nel Salone monumentae del Palazzo Gotico, si svolgerà la 17° edizione di Coppa d'Oro, l'evento che celebra i Salumi Piacentini Dop come simbolo di un territorio che sa coniugare tradizione e futuro.

Il tema di quest'anno è: "Nel Blu - Quando le Eccellenze raccontano il territorio". Il blu è il colore dell’orizzonte, esso ci invita a guardare lontano, senza mai dimenticare le radici che ci sostengono. È il colore della profondità, del silenzio che custodisce il tempo lento delle cose vere — lo stesso tempo che serve per dare vita a eccellenze autentiche come la Coppa Piacentina, il Salame Piacentino, la Pancetta Piacentina.

La manifestazione comincia alle ore 15.30 con una tavola rotonda dove importanti relatori, (giornalisti, atleti, amministratori, chef, opinionisti) analizzeranno il valore di un territorio noto per la sua ricchezza agroalimentare. Sarà anche l’occasione per ribadire che Piacenza è la sola provincia in Europa ad avere assegnato dall'Unione europea tre salumi Dop nel comparto della salumeria.

Al termine della tavola rotonda, alcuni personaggi saranno premiati con il “Premio Coppa d’Oro 2025”. Il premio è stato creato da una importante scultrice piacentina.