BBQ Expo & Butcher Show

Da sabato 11 a martedì 14 aprile 2026 si tiene a Parma, presso il quartiere fieristico di Fiere di Parma Spa, la prima kermesse dedicata al mondo del Barbecue.

BBQ Expo – Outdoor Cooking è la fiera italiana dedicata alla passione per il Bbq, la prima e unica manifestazione interamente dedicata all’affascinante mondo del Barbecue e alle sue infinite sfaccettature.

Una forma di cucina in costante evoluzione caratterizzata da innumerevoli e specifiche attrezzature e tecniche di cottura, accompagnata da un universo di accessori utili e necessari all’outdoor cooking.

Accanto a Bbq, nasce dal 2026 un nuovo evento - Butcher Show, la nuova fiera B2B dedicata alla filiera della carne, dove macellai, trasformatori, buyer e ristoratori trovano materie prime, attrezzature, tecnologie e soluzioni per il packaging e la digitalizzazione.

Bbq Expo e Butcher Show insieme daranno vita a un format unico in Europa, che unisce outdoor cooking e mondo professionale della carne. Due manifestazioni complementari, che attraggono buyer, ristoratori, trasformatori, distributori e operatori Ho.Re.Ca., offrendo agli espositori maggiore visibilità, contatti mirati e nuove occasioni di business in un contesto ricco e ben profilato.