Fermento Emilia 2026

Fermento Emilia 2026 è un evento interamente dedicato ai vini artigianali, naturali, biologici e biodinamici emiliani, che si svolge nel suggestivo Castello di Montecchio Emilia (RE) domenica 17 e lunedì 18 maggio, dalle ore 10,30 alle ore 19,30.

La manifestazione ha l'obiettivo di valorizzare il territorio vinicolo emiliano che si è sviluppato lungo le sue feconde valli. Da Bologna a Piacenza, decine di territori unici per suolo e biodiversità, si incontrano in un'idea comune di vino grazie ai loro interpreti.

Il vino come racconto del lavoro, della tradizione e del luogo in cui si è scelto di vivere e come l'impegno del produttore nei confronti del suo territorio e della sua comunità. La coltivazione diretta della vigna, la gestione dell'intera filiera produttiva, lo sviluppo di una cultura biologico-biodimamica ed un approccio poco invasivo in cantina rappresentano la concretizzazione di questi concetti e di questa filosofia.

Durante la manifestazione saranno organizzate degustazioni tematiche, dibattiti e tavole rotonde sul valore culturale e sociale del mondo agricolo oggi e ci sarà un banco di assaggi gestito dai produttori.