Le modalità per aggiornare l'elenco regionale delle varietà di uva da vino ammesse alla coltivazione in Emilia-Romagna sono contenute nei paragrafi dal 21 al 24 (concernenti la classificazione delle varietà di viti per uve da vino) dell'Allegato A. alla Deliberazione della Giunta regionale n. 1514 del 22 settembre 2008, approvata con atto dell’Assemblea Legislativa n. 192 del 21 ottobre 2008 (PDF - 410.1 KB).

L'ultimo aggiornamento all'elenco regionale è contenuto nella Determina n. 8980 del 7 maggio 2024.