ER Dairy Hub

ER Dairy Hub è un hub dell’innovazione dedicato al settore lattiero-caseario bovino. L’hub opera nel settore zootecnico, con riferimento alla filiera lattiero-casearia, e intende favorire l’individuazione dei fabbisogni di ricerca e conoscenza del comparto, promuovere l’adozione di soluzioni innovative e buone pratiche e rafforzare il collegamento tra ricerca e pratica.

L’hub si rivolge principalmente alla fase primaria della filiera, quindi alle aziende agricole, ma coinvolge anche gli altri soggetti del settore attraverso un approccio multi-attore e co-creativo. Le attività sono orientate ad aumentare la competitività, migliorare la sostenibilità ambientale e sociale degli allevamenti, rendere più efficaci i processi di formazione, informazione e trasferimento delle conoscenze e accompagnare la transizione verso una filiera lattiero-casearia bovina più innovativa e sostenibile.

Le attività dell’hub comprendono consultazione online, focus group, sportello informativo territoriale e una Comunità di Pratica digitale, aperta progressivamente ai portatori d’interesse dell’Hub e ai partecipanti alla consultazione. Questi strumenti sono finalizzati a raccogliere fabbisogni, individuare soluzioni e buone pratiche e favorire la condivisione delle conoscenze tra gli attori della filiera. Sono inoltre previste attività di progettazione di interventi formativi, informativi, dimostrativi e di consulenza, integrati tra loro e costruiti a partire dai fabbisogni emersi. L’hub promuove anche momenti di scambio di conoscenze tra pari, coinvolgendo allevatori, consulenti e ricercatori attraverso giornate dimostrative in azienda e incontri online di approfondimento tecnico, con sessioni di domande e risposte e materiali video di restituzione.

Ambiti di lavoro

• Benessere animale e sostenibilità degli allevamenti
• Riduzione delle emissioni di gas serra e ammoniaca
• Adattamento ai cambiamenti climatici e razionalizzazione degli input energetici
• Ottimizzazione dell’alimentazione animale e della gestione dell’allevamento
• Innovazione tecnologica, robotica e zootecnia di precisione
• Qualità del latte e valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie

Composizione dell’hub

• CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali Soc. Cons. p.A. – Organismo di ricerca (Capofila)
• Fondazione CRPA Studi Ricerche – Organismo di ricerca
• Università Cattolica del Sacro Cuore – Organismo di ricerca
• Università degli Studi di Parma – Organismo di ricerca
• ARAER - Associazione Regionale Allevatori dell’Emilia-Romagna – Soggetto prestatore di consulenza
• Centro Veterinario San Martino – Soggetto prestatore di consulenza
• Elisa Neri – Soggetto prestatore di consulenza
• CIA - Agricoltori Italiani Emilia-Romagna – Associazione di imprenditori agricoli
• Confagricoltura Emilia-Romagna – Associazione di imprenditori agricoli
• Granlatte Società Cooperativa Agricola – Organizzazione di produttori

Per maggiori informazioni è possibile consultare la pagina web dedicata al progetto ER Dairy Hub