Azioni di adattamento ai cambiamenti climatici nella coltivazione del pomodoro da industria (Action)

Sviluppare un modello sostenibile di coltivazione del pomodoro da industria, integrando tecniche agronomiche avanzate e biosoluzioni a basso impatto

Obiettivi

Intervento manuale di potatura e raccolta su piante di pomodoro, con utilizzo di forbici e gestione dei frutti maturi in campo (Fonte Azienda Agraria Sperimentale Stuard)

Il pomodoro da industria è una coltura chiave per il settore agroalimentare regionale, ma oggi è fortemente condizionato da siccità, eventi estremi e temperature elevate che compromettono rese e qualità. Queste condizioni aggravano lo stress idrico e nutrizionale della pianta, favoriscono la diffusione di patogeni e aumentano la dipendenza da input chimici, con conseguenze ambientali e economiche significative. Per affrontare queste criticità e garantire la sostenibilità della filiera, occorre ripensare la gestione colturale con soluzioni che riducano l’impatto delle pratiche tradizionali e garantiscano stabilità produttiva.

Il progetto Action si propone di introdurre un modello innovativo di coltivazione, basato sull’integrazione di biosoluzioni e tecniche agronomiche avanzate. L’idea è quella di combinare varietà più tolleranti agli stress con biostimolanti e microrganismi utili, riducendo l’uso di input chimici e migliorando l’efficienza delle risorse. Il progetto punta a dimostrare come strategie sperimentali possano rendere la produzione più sostenibile, mantenendo qualità e competitività, attraverso un approccio che coniuga ricerca applicata e validazione scientifica.

Nel dettaglio, le azioni previste perseguono i seguenti obiettivi:
• sperimentare tecniche di gestione del suolo e dell’irrigazione per ridurre lo stress idrico e migliorare la resilienza delle piante;
• ottimizzare l’impiego di biostimolanti e microrganismi per aumentare l’efficienza dell’azoto, ridurre la lisciviazione dei nitrati e mitigare le emissioni di protossido di azoto;
• sviluppare protocolli di difesa fitosanitaria basati su induttori di resistenza e microrganismi antagonisti per contenere l’incidenza di patogeni come Alternaria e limitare l’uso di fitofarmaci;
• validare le soluzioni attraverso prove agronomiche e analisi chimiche e microbiologiche sui prodotti ottenuti.

Stato del progetto: in corso

Foto: interventi manuali in campo su piante di pomodoro (Fonte Azienda Agraria Sperimentale Stuard)