Integrazione tecnologica e agronomica per la gestione resiliente in agricoltura della susina a marchio Viulet (Integra)
Valutare soluzioni tecnologiche e agronomiche innovative per contribuire a una gestione più resiliente e integrata della filiera della susina Viulet
Obiettivi
La filiera della susina in Emilia‑Romagna si confronta con un quadro produttivo complesso, caratterizzato da pressioni ambientali, sanitarie e di mercato. La coltura risente dell’incidenza di malattie specifiche, dell’irregolarità climatica e della necessità di ottimizzare l’uso degli input produttivi. Allo stesso tempo, la diminuzione dei consumi, l’esigenza di garantire continuità qualitativa e la crescente attenzione verso la sostenibilità rendono necessario un sistema di gestione più accurato e capace di offrire informazioni affidabili lungo l’intero percorso produttivo. In questo scenario, la filiera richiede strumenti che favoriscano una raccolta e un trattamento più coordinati dei dati, una gestione più efficiente delle operazioni colturali e una tracciabilità puntuale dei prodotti destinati al mercato.
Il progetto Integra intende esplorare come tecnologie digitali, sistemi di supporto alle decisioni e strumenti di monitoraggio possano integrarsi nella gestione della susina Viulet per rafforzarne la capacità di adattamento e migliorare il funzionamento della filiera. La visione di riferimento assume che l’adozione coordinata di dati agronomici, informazioni di tracciabilità e strumenti di analisi possa contribuire a un approccio produttivo più equilibrato, fondato sulla lettura integrata delle fasi di campo e post‑raccolta. Il progetto adotta quindi un’impostazione unitaria, nella quale osservazioni fenologiche, indicatori vegetazionali, dati da sensoristica e flussi informativi logistici sono considerati elementi complementari per interpretare la filiera come un sistema unico. Questa impostazione costituirà la base per valutare in che misura soluzioni tecnologiche e organizzative possano sostenere modelli di gestione più efficienti e coerenti, delineando scenari operativi che potrebbero contribuire a una maggiore resilienza del comparto.
Nel dettaglio, gli obiettivi specifici del progetto sono i seguenti:
• sviluppare un sistema di acquisizione e analisi di dati satellitari e da sensoristica prossimale per descrivere lo stato colturale e supportare la gestione agronomica;
• progettare un sistema di tracciabilità digitale delle fasi post‑raccolta, integrato con funzionalità informative dedicate alla filiera e al consumatore;
• realizzare una piattaforma tecnico‑gestionale per la coltivazione e la post‑raccolta, basata su DSS e strumenti di agricoltura di precisione;
• attivare strumenti digitali a supporto delle operazioni di filiera, finalizzati a migliorare l’organizzazione produttiva e la lettura complessiva dei processi.
Stato del progetto: in corso
Foto: ramo di susino con frutti maturi (Fonte congerdesign da Pixabay)
Soggetti coinvolti nella realizzazione del progetto:
- Granfrutta Zani: Beneficiario
- RiNova: Responsabile scientifico
- Agronica: Partner tecnico
Link e documenti utili
Scheda di sintesi (PDF - 133,0 KB)