Sviluppo di supporti alle tecniche di coltivazione e alla tracciabilità in post‑raccolta della filiera della medica da seme per l’erogazione di servizi a valore aggiunto (AI Sem)
Integrare strumenti di monitoraggio e gestione digitale per sostenere resilienza, qualità e tracciabilità della filiera dell’erba medica da seme
Obiettivi
La coltura dell’erba medica offre alle aziende agricole una leva di adattamento ai cambiamenti climatici grazie alla capacità di mantenere una buona produttività anche con input contenuti e al maggior apporto di carbonio organico nel suolo rispetto ai sistemi cerealicoli. L’Emilia‑Romagna rappresenta uno dei poli nazionali della medica da seme, grazie a una filiera strutturata che integra moltiplicazione in campo e lavorazioni negli stabilimenti sementieri. Nella produzione sementiera, la criticità distintiva è preservare la purezza varietale, che dipende dal corretto isolamento delle colture e da vincoli agronomici che influenzano la scelta e la gestione degli appezzamenti. A queste esigenze si affianca la necessità di mantenere la qualità del prodotto nelle fasi successive, con particolare attenzione alle condizioni che possono influenzare la germinabilità lungo il percorso fino alla commercializzazione.
Il progetto AI Sem mira a rendere più coordinata la gestione della filiera della medica da seme, migliorando l’allineamento tra le informazioni della moltiplicazione e la tracciabilità e gestione dei lotti dopo la raccolta. L’idea centrale del progetto è costruire una continuità informativa lungo la filiera della medica da seme, capace di collegare in modo più coerente la fase di moltiplicazione in campo con la gestione dei lotti nelle fasi post‑raccolta. Una migliore organizzazione delle registrazioni lungo i diversi momenti della filiera può così rafforzare l’affidabilità della tracciabilità fino alla commercializzazione e creare condizioni più favorevoli per l’erogazione di servizi a valore aggiunto a supporto degli operatori.
Nel dettaglio, gli obiettivi specifici del progetto sono:
• integrare dati satellitari e sensori di campo per descrivere lo stato vegetativo e stimare la fioritura, a supporto della gestione della coltura nella fase di moltiplicazione;
• individuare precocemente eventuali infestazioni da cuscuta, riducendo il rischio di lotti non accettabili per la produzione di seme e supportando decisioni tempestive di gestione;
• sviluppare una piattaforma di filiera per supportare le decisioni agronomiche e la gestione territoriale degli appezzamenti, includendo la razionalizzazione di irrigazione e concimazione e il presidio dell’isolamento delle colture portaseme;
• rafforzare la tracciabilità e la gestione dei lotti nelle fasi post‑raccolta fino alla commercializzazione, rendendo disponibili funzioni informative e reportistica a supporto degli operatori e dei controlli di filiera.
Stato del progetto: in corso
Foto: erba medica in fioritura (Fonte Zulfugar Karimov da Unsplash)
Soggetti coinvolti nella realizzazione del progetto:
- Assosementi - Associazione Italiana Sementieri e Vivaisti: Beneficiario
- Agronica Group: Responsabile scientifico
- Winet Srl: Partner tecnico
Link e documenti utili
Scheda di sintesi (PDF - 131,2 KB)