Convenient e Biodiversità - Conservazione e valorizzazione di razze autoctone in via di estinzione
Si tratta di bovini non più allevati perché soppiantati nel corso degli anni da razze cosmopolite più produttive
Devi accettare i cookie di youtube per vedere questo contenuto.
Per favore abilitali oppure gestisci le tue preferenzeI due progetti Goi "Conservazione e valorizzazione di razze autoctone in via di estinzione (Convenient)" e "Biodiversità - Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari" hanno avuto l’obiettivo di creare le condizioni per l'incremento e la conservazione di razze autoctone (Ottonese, Reggiana ecc.) grazie alla valorizzazione delle produzioni lattiero casearie. In questo modo si intende migliorare la sostenibilità economica dell’azienda agricola incentivandola a proseguire il ruolo di conservazione della razza.