Calendari
Calendari di raccolta dei tartufi e calendari degli esami di abilitazione alla raccolta
Diversi tipi di calendari riguardano la filiera del tartufo; alcuni regolano i periodi dell'anno in cui è possibile raccogliere le varie specie sul territorio regionale, mentre altri definiscono la programmazione a livello territoriale di date, luoghi e modalità di svolgimento degli esami di abilitazione alla ricerca e raccolta.
Calendari di raccolta in vigore
Ai sensi della Legge regionale n. 24/1991, art. 13 la deliberazione di Giunta regionale n. 137 del 2 febbraio 2026 ha approvato il nuovo Calendario unico di raccolta del tartufo in Emilia-Romagna.
Il Calendario di raccolta in vigore per il periodo 2026-2030 si caratterizza per l’individuazione di due periodi di sospensione totale dell’attività di ricerca e raccolta del tartufo (dal 1 al 31 maggio e dal 16 agosto al 30 settembre) finalizzati a garantire due periodi di riposo biologico al sottobosco.
Specie | Periodo di raccolta |
|---|---|
Tuber magnatum (Tartufo bianco) | dal 1° ottobre al 20 gennaio per tutte le zone |
Tuber melanosporum | dal 1° novembre al 31 marzo per tutte le zone |
Tuber aestivum | dal 1° giugno al 31 luglio per le zone di pianura dal 1° giugno al 15 agosto per le zone di collina |
Tuber uncinatum | dal 1° ottobre al 31 gennaio per tutte le zone |
Tuber brumale e sua varietà moschatum | dal 1° dicembre al 30 aprile per tutte le zone |
Tuber albidum (bianchetto) | dal 1° dicembre al 30 aprile per tutte le zone |
Tuber macrosporum | dal 1° ottobre al 20 gennaio per tutte le zone |
Tuber mesentericum | dal 1° ottobre al 20 gennaio per tutte le zone |
N.B. Rimangono comunque vigenti e immutate le regolamentazioni sui periodi di raccolta previste dall’art. 15 della L.R. n. 24/1991 in merito alla Raccolta nelle aree di tutela della fauna selvatica.
scarica i calendari in formato pdf
- Calendario unico 2026-2030 (PDF - 220,1 KB) per la raccolta del tartufo
- Calendario per la raccolta nel Bosco della Panfilia (PDF - 45,1 KB)
Calendari esami abilitazione
I calendari degli esami di abilitazione sono specifici per i vari Ambiti territoriali della Direzione generale Agricoltura, caccia e pesca della Regione Emilia-Romagna.
A chi rivolgersi
Ambiti territoriali
Per informazioni e dettagli è possibile rivolgersi ai referenti territoriali per gli esami.