Museo della civiltà contadina Caseificio Pieve di Roffeno

Qui il reperto più antico è una pietra in tufo
Geolocation Latitude: 44.3081417 Longitude: 11.0303266

Indirizzo

Via
Via Santa Lucia 19
CAP
40034
Città
Rocca di Roffeno Castel D'Aiano (BO)
Nazione
Italia
Sito web
https://caseificiopieveroffeno.it/azienda/storia.html

Intento del museo è conservare oltre 2000 anni di storie di produzione del latte, crudo o trasformato in formaggio e ricotte. All'entrata fa bella mostra di sé una vecchia caldaia in rame per Parmigiano Reggiano, in uso fino agli anni ʻ40. Nel museo sono custodite piccole ciotole di terracotta utilizzate per la produzione di forme di formaggio a grana per uso familiare. Il reperto più antico è una pietra in tufo che, trainata da buoi, veniva usata per trebbiare il grano, dopo che questo era stato steso sopra uno strato di terra e letame. C'è un angolo con la ricostruzione dell'antica casa contadina e dei principali mestieri collegati alla vita rurale (arrotino, calzolaio, ecc.). Tutti i pezzi esposti sono accompagnati da cartelli in italiano e in dialetto.

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pubblicato il 2021/09/16 13:45:00 GMT+2 ultima modifica 2021-09-16T13:45:00+02:00

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