L'11 maggio un seminario con visita guidata sui servizi ecosistemici dell'allevamento ovino

L'11 maggio, dalle ore 14:00, si terrà presso l'Azienda Agricola Benassi Cristian - Via Calcinara, 1 - Baiso a Reggio Emilia un seminario con visita guidata sui servizi ecosistemici dell'allevamento ovino, evento legato al progetto Guardian per lo sviluppo e la promozione di un'efficiente gestione dell'allevamento ovino e caprino per custodire l'ambiente, il territorio e il benessere animale.

La giornata illustrerà come il Gruppo Operativo Guardian stia lavorando sulla gestione sostenibile dell’allevamento ovino e caprino in un ottica di valorizzazione del ruolo dell’allevatore custode dell’ambiente, del benessere animale e della tradizione.

L’evento fornirà inoltre una dimostrazione di tecniche casearie per la trasformazione del latte di pecora in formaggio e yogurt.

Per maggiori informazioni e per la registrazione all'evento (che dovrà avvenire entro le ore 12 del 9 maggio, si rimanda alla pagina dedicata a cura del Centro Ricerche Produzioni Animali (Crpa).