Innovazione per lo sviluppo di una filiera sulla nocicoltura biologica (In.No.Bio)

Favorire lo sviluppo della nocicoltura biologica da frutto apportando innovazione negli ambiti di mercato, logistica, vivaismo e difesa fitosanitaria

Obiettivi

Il Progetto di filiera che ha come capofila l’OP La Diamantina ha come obiettivo la produzione di noci in guscio allevate secondo criteri biologici, coinvolgendo i diversi attori della filiera dalla coltivazione alla successiva lavorazione e commercializzazione, attraverso un piano di investimenti per impianti specializzati in biologico e per la meccanizzazione delle diverse fasi di lavorazione.
produzione, lavorazione e

Il Piano di innovazione In.No.Bio si integra con il Progetto di filiera presentato, concentrandosi su alcuni temi chiave, quali mercato, logistica, vivaismo e difesa fitosanitaria, che attualmente richiedono approfondimenti.

Nello specifico, il Piano In.No.Bio si prefigge di:
• effettuare un’indagine di mercato delle noci biologiche in guscio e delle modalità e prospettive di commercializzazione delle stesse e dei prodotti derivati, al fine di consolidare la prospettiva reddituale delle imprese agricole coinvolte;
• sviluppare un'analisi organizzativa del gruppo di aziende del Progetto di filiera, nella prospettiva di raggiungere uno standard qualitativa elevato, costante e monitorato;
• creare le premesse per lo sviluppo di coltivazioni nocicole biologiche di qualità partendo da materiale vivaistico sano, certificato e tecnicamente idoneo ai moderni sistemi di coltivazione individuati;
• mettere a punto stranenti per controllo della batteriosi del noce, attraverso azioni di monitoraggio della patologia, la valutazione di prodotti fitosanitari alternativi al rame e la messa a punto un modello previsionale in grado di accompagnare una lotta mirata, efficace e rispettosa dell'ambiente.

Stato del progetto: concluso

Soggetti coinvolti nella realizzazione del Piano

• La Diamantina: Beneficiario - Capofila dell'accordo di filiera
• CRPV - Centro Ricerche Produzioni Vegetali: Organismo di ricerca - Responsabile scientifico
• Astra Innovazione e Sviluppo: Partner tecnico
• CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura: Organismo di ricerca
• Nomisma: Partner tecnico
• Università Cattolica del Sacro Cuore: Organismo di ricerca
• Vitroplant: Partner tecnico