Benchmarking agricolo competitivo (BAC)
Favorire una migliore integrazione delle aziende della filiera dell’ortofrutta attraverso la realizzazione di azioni innovative in materia di conoscenza del mercato, di programmazione della produzione e di servizi alla filiera
Obiettivi
Nel corso degli anni, Agrintesa ha sviluppato progetti di innovazione per supportare al meglio le aziende agricole socie in tutte le fasi della produzione, dal campo alla gestione degli adempimenti di legge. Ad oggi, si rileva una crescente esigenza di adeguare i processi e gli strumenti a disposizione sia dei tecnici che dei soci alle esigenze del mercato, integrandoli con tutti gli anelli della filiera.
Il presente Piano di innovazione si pone come obbiettivo generale quello di favorire il rafforzamento organizzativo della filiera del settore ortofrutticolo, focalizzando le innovazioni nella definizione di un innovativo sistema logistico, inteso come pianificazione, implementazione e controllo del flusso di informazioni e servizi, che vede il coinvolgimento di tutti gli attori della filiera, dal primo produttore fino al consumatore finale, al fine di soddisfare i bisogni del cliente.
Più in dettaglio, gli obiettivi che il Piano si prefigge di raggiungere sono i seguenti:
• gestione innovativa dell'informazione lungo la filiera del settore ortofrutticolo;
• visione integrata di tutte le informazioni durante il ciclo del prodotto, dal campo al consumatore;
• possibilità di analizzare e di esportare i dati a disposizione in modo automatizzato;
• possibilità di correlare le caratteristiche dei prodotti e del processo di filiera con i feedback degli utenti;
• miglioramento del prodotto attraverso una gestione innovativa del conferimento;
• consolidamento della cooperazione attraverso il rafforzamento delle pratiche di networking;
• applicazione di un software innovativo per la gestione dei processi di qualità e tracciabilità per l'impresa agricola in modo integrato con l'intera filiera;
• formazione degli operatori per la conoscenza e l'utilizzo delle innovazioni messe a punto.
Stato del progetto: concluso
Partenariato
• Agrintesa (Capofila)
• Artemis (Partner effettivo)
• Azienda Agricola Zauli (Partner effettivo)
• Celox Trade (Partner effettivo)
• Conserve Italia (Partner effettivo)
• Irecoop Emilia-Romagna (Partner effettivo)
• Società Cooperativa Agricola Allegra (Partner effettivo)
• I Sapori Cooperativi (Partner associato)
Link e documenti utili
Scheda progetto EU CAP Network
Relazione tecnica finale (PDF - 2.3 MB)