Salvaguardia e valorizzazione grani antichi della Valmarecchia (Sgranava)
Obiettivi
L'obiettivo del Piano di Innovazione è quello di avviare sul territorio della Valmarecchia un'operazione di ricerca storica e di scouting di antiche varietà di grani locali e di procedere ad una loro descrizione e valutazione in termini di impronta genetica, caratteristiche morfo-fisiologiche, sanitarie, tecnologiche e produttive fino ad arrivare all'attitudine panificatoria dei diversi materiali genetici. Il pool di materiali ritenuti più interessanti verrà sottoposto a premoltiplicazione per ottenere il seme prebase necessario per soddisfare le future richieste degli agricoltori della zona e ottenere l’iscrizione delle varietà al registro ufficiale
Stato del progetto: concluso
Partenariato
• Fondazione Valmarecchia (Capofila)
• Società Cooperativa Sociale La Fraternità (Partner effettivo)
• CREA - Centro di Ricerca per la Genomica e la Postgenomica Animale e Vegetale (Partner effettivo)
• CRPV - Centro Ricerche Produzioni Vegetali (Partner effettivo)
• Azienda Agricola Corelli Alessandro (Partner associato)
• Azienda Agricola F.lli Corelli (Partner associato)
• Azienda Agricola Marzocchi Arianna (Partner associato)
• Azienda Agricola Poggioli Roberto (Partner associato)
3.68 MB)