Tutto sul tartufo
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L'Emilia-Romagna è terra di tartufi. Ben nove specie commestibili crescono spontaneamente in diverse zone delle nostre colline e montagne ed è possibile raccoglierlo praticamente in ogni stagione dell'anno.
Ma in Emilia-Romagna il tartufo è anche possibile coltivarlo. La Regione sostiene e regolamenta le attività di ricerca e raccolta e favorisce lo sviluppo di tartufaie coltivate e controllate sul territorio. Leggi tutto....
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A chi rivolgersi
Settore attività faunistico venatorie e sviluppo della pesca
Marco Rizzoli - tel. 051 5276591
Sauro Sacchetti - tel. 051 5279587