Per iscriversi all'elenco degli Operatori agrituristici ed essere abilitati allo svolgimento dell'attività agrituristica è necessario essere provvisti di attestato di frequenza ad un corso specifico, come previsto dall'art. 8 della Legge regionale n. 4/2009 e secondo le specifiche di cui al comma 12 della Delibera di Giunta regionale n. 987/2011.

L'attestato deve essere conseguito dal titolare dell'impresa nel caso di ditta individuale, da un socio nel caso di società di persone e da un socio o un dipendente nel caso di società di capitali.

I corsi sono resi disponibili dagli Enti di formazione a seguito di specifica autorizzazione come avviene per tutta la formazione regolamentata.

Per tutta la formazione regolamentata è disponibile un catalogo dei corsi su OrientER.