Difesa in agricoltura biologica
La difesa dalle avversità in agricoltura biologica si basa sull'adozione di misure preventive e sull’impiego di mezzi di difesa diretta autorizzati dalla normativa.
L'approccio nella difesa dalle avversità in agricoltura biologica (adozione di misure preventive e mezzi di difesa diretta) deve favorire la capacità delle colture di reagire agli attacchi di patogeni, parassiti ed erbe infestanti nel rispetto dei principi su cui si fonda l’agricoltura biologica.
Il Regolamento (UE) n. 2018/848 che disciplina le produzioni biologiche prevede tuttavia, nei casi in cui le misure previste preventive (lavorazioni del terreno, rotazioni, concimazione organica, scelta varietale, protezione dei nemici naturali ecc.) non consentano di proteggere adeguatamente i vegetali contro i parassiti e le malattie, la possibilità di utilizzare i prodotti fitosanitari ammessi in agricoltura biologica ed elencati nell’Allegato I del Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165. Le sostanze elencate nell’Allegato possono essere contenute nei prodotti fitosanitari utilizzati nella produzione biologica a condizione che tali prodotti siano autorizzati a norma del Regolamento (CE) n.1107/2009.
E’ anche consentito l’utilizzo di corroboranti potenziatori della resistenza delle piante nei confronti degli organismi nocivi e dei danni abiotici o incentivando il metabolismo secondario della pianta al fine di contenere gli attacchi da parte di patogeni e parassiti o quali sistemi fisici isolanti. I corroboranti utilizzabili in agricoltura biologica e normati a livello nazionale dal DPR n°55 del 28 febbraio 2012, sono elencati nell’Allegato 2 del DM 229771 del 20 maggio 2022
La necessità di impiegare mezzi di protezione diretta deve essere attentamente valutata e gli interventi di difesa limitati a quelli necessari. Lo stato fenologico e fitosanitario della coltura, l’incidenza dei fattori di contenimento naturali, le condizioni climatiche e le previsioni meteorologiche, le informazioni dei modelli matematici di previsione sullo sviluppo di parassiti e malattie, sono tra i principali elementi da considerare per definire sostenibili strategie di protezione delle colture.
A supporto dell’applicazione delle tecniche in agricoltura biologica vengono predisposti settimanalmente i bollettini territoriali di produzione biologica che riportano, oltre alle informazioni generali e normative, consigli specifici su tecniche agronomiche e misure di prevenzione e difesa dalle avversità delle principali colture.
Periodicamente sono redatti approfondimenti ai bollettini su tematiche specifiche inerenti le tecniche e la normativa per la gestione della produzione integrata e biologica.
Per approfondire
Tecniche di difesa
una rete informativa sul biologico
Sul sito del progetto INFO.BIO.NET i risultati di progetti di innovazione e di informazione su difesa, tecniche di coltivazione e analisi dei costi delle produzioni biologiche. Le informazioni disponibili - attraverso video, articoli, podcast - forniscono agli operatori del settore contenuti tecnici e informativi aggiornati.
- Strategie di difesa per l'agricoltura biologica: semiochimici, mezzi meccanici e agroecologia (Mis. 1 - progetto INFO.BIO.NET) del 22 gennaio 2025.
- Mezzi tecnici per un'agricoltura sostenibile. Sostanze corroboranti: potenzialità ed impiego delle polveri di roccia. Le presentazioni e i video dei relatori intervenuti all'incontro organizzato a Bologna il 30 gennaio 2024 dal Settore Fitosanitario e difesa delle produzioni
- Prevenzione e difesa per il pomodoro da industria biologico. Le presentazioni e i video dei relatori intervenuti all'incontro del 1 dicembre 2022 organizzato dal Settore Fitosanitario della Regione E. Romagna
- Tecniche di prevenzione e difesa dai fitofagi della vite. Le presentazioni dei relatori intervenuti agli incontri del 14 e 21 aprile 2022 organizzati dal Settore Fitosanitario della Regione E. Romagna
- Agricoltura biologica: mezzi tecnici per la difesa. Approfondimento al bollettino di produzione integrata e biologica.
- Lista prodotti fitosanitari autorizzati in produzione biologica (IBMA Italia)
- Materiale focus biologico. Materiale presentato negli incontri provinciali di approfondimento specifico per le produzioni biologiche.
- Giornate di approfondimento del Tavolo tecnico regionale del biologico. Relazioni presentate nelle giornate di approfondimento 2018-2019 coordinate dalla Direzione Agricoltura Regione Emilia-Romagna e CRPV.
- Linee tecniche standard di coltivazione biologica. Progetto LI.TE.OF.BIO Misura 16.101 - ID:5 111593 finanziato da Regione Emilia-Romagna
Manuali
- La protezione delle colture in agricoltura biologica. Manuale realizzato nell’ambito del progetto GESTI.PRO.BIO finanziato dall’Ufficio Agricoltura Biologica del MIPAAF
- Manuale dei metodi e delle tecniche a basso impatto. Difesa fitosanitaria in produzione integrata
- Ideabook on ecological infrastructure/IOBC
Normativa
Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121 (PDF - 386,0 KB) del 17 gennaio 2023 che modifica e rettifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 che autorizza l’utilizzo di taluni prodotti e sostanze nella produzione biologica
- DM 229771 del 20 maggio 2022 (PDF - 342,8 KB) contenente le disposizioni per l’attuazione del regolamento (UE) 2018/848
- Legge 9 marzo 2022, n° 23 (PDF - 1,6 MB) che contiene le disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico.
- Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 (PDF - 934,5 KB) che autorizza l’utilizzo di taluni prodotti e sostanze nella produzione biologica e stabilisce i relativi elenchi
- Regolamento (UE) 2018/848 (PDF - 1,3 MB) (consolidata 2021_05) relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici che abroga il regolamento (CE) n 834/2007
Link utili
- SINAB - Sistema di informazione nazionale sull’Agricoltura biologica
- IOBC - International Organisation for Biological and Integrated Control
- EU PESTICIDES DATABASE
- CREA RIRAB - Rete Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica