Orticoltura e agroforestazione periurbane – Un’azienda agricola multifunzionale per gli ambiti periurbani
Mettere a punto un modello di azienda agricola periurbana attraverso la sperimentazione di innovazioni tecnologiche ed organizzative
Obiettivi
Negli ultimi anni vanno acquisendo sempre maggiore importanza le iniziative di riconversione agricola di aree precedentemente destinate alla urbanizzazione e di altre aree di confine tra il mondo cittadino e quello rurale non adeguatamente valorizzate, in quanto investite da colture a basso reddito o addirittura tenute incolte. Inoltre, è molto avvertita la necessità dal consumatore cittadino di disporre di prodotti agricoli di prossimità, a forte connotazione territoriale, consegnati freschi o parzialmente trasformati direttamente al consumatore.
Il presente Piano di innovazione ha l’obiettivo di mettere a punto, in contesto periurbano, un modello replicabile di azienda agricola multifunzionale, che ricostruisca la naturale vocazione rurale del territorio ripristinando i filari di alberi tra le colture orticole e che pratichi un’efficiente gestione di risorse idriche, fertilizzanti e pesticidi.
Questo modello di azienda, innovativo per il contesto periurbano delle città emilianoromagnole, dovrà risultare sostenibile economicamente ovverosia capace di generare reddito con la vendita dei prodotti orticoli freschi o trasformati, secondo una pratica di circuito breve retta da contati diretti con i cittadini.
Stato del progetto: concluso
Partenariato
• CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali (Capofila)
• Cielo d’Irlanda Cooperativa Sociale (Partner effettivo)
• Fondazione CRPA Studi Ricerche (Partner effettivo)
• Società Cooperativa Agricola Ortolani (Partner effettivo)
• Università degli Studi di Parma (Partner effettivo)
Link e documenti utili
Relazione tecnica (PDF - 3.2 MB)