Nuovi alimenti zootecnici da insetti valorizzando scarti agroindustriali e impianti biogas (Flies4Feed)
Obiettivi
Nell'ambito di un mercato dei mangimi sempre più competitivo e sempre più dipendente dalle importazioni, la diversificazione della fonte proteica rappresenta un elemento di assoluta importanza. In tale contesto gli insetti bioconvertitori, stanno raccogliendo crescente interesse.
Il Piano di Innovazione intende realizzare:
• una filiera dimostrativa per l’allevamento dell'insetto di Mosca Soldato, da cui ottenere una farina per mangimi per pesci e volatili da compagnia;
• un prototipo di Bugs Farm per produrre la farina da insetti presso un’Azienda Agricola con impianto di biogas, per un recupero totale di materia ed energia, in un’ottica di economia circolare.
I sottoprodotti agricoli e agroindustriali, utilizzati anche per produrre il biogas, sono il substrato di crescita per gli insetti, l’energia termica necessaria sarà quella ottenuta dal biogas e in esubero per l’impianto, mentre il materiale residuo dagli insetti potrà avere finalità bioenergetiche e/o ammendanti.
Stato del progetto: in corso
Partenariato
• CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali (Capofila)
• Ca' D'Gianant (Partner effettivo)
• Dinamica (Partner effettivo)
• Energy Tre Società Agricola (Partner effettivo)
• Italmix (Partner effettivo)
• Progeo Società Cooperativa Agricola (Partner effettivo)
• Società Agricola I giardini dell'Acqua (Partner effettivo)
• Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia (Partner effettivo)