Valutazione, diffusione e introduzione di nuove varietà di pomodoro resistenti a peronospora e alternaria per la produzione di pomodoro da industria (Vapore)
Obiettivo
Nelle coltivazioni dedicate alla realizzazione di produzioni di pomodoro da industria gran parte dei trattamenti chimici vengono effettuati per contrastare due patogeni che ogni anno sono presenti nell’areale emiliano-romagnolo: la Phytophtora infestans, agente della peronospora, e la Alternaria solani, agente dell’alternaria.
L’obiettivo generale del Piano Vapore è valutare l’efficacia di nuove varietà di pomodoro da industria resistenti a peronospora ed alternaria, e caratterizzate da un minor impatto ambientale ed una maggiore salubrità. Il Piano coinvolge gran parte della filiera: una ditta sementiera, varie aziende agricole, biologiche e convenzionali, un istituto di ricerca di patologia vegetale, una industria di trasformazione, con il suo laboratorio in cui valutare la resa industriale e la salubrità dei nuovi prodotti, ed un ente per la formazione di tecnici e agricoltori.
L'attività progettuale si realizzerà attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi specifici:
• rendere disponibili alle aziende agricole varietà resistenti a peronospora e alternaria;
• caratterizzare le varietà per gli aspetti qualitativi;
• valorizzare la ricerca genetica italiana e regionale;
• realizzare una filiera dedicata basata su varietà resistenti che veda coinvolti una ditta sementiera, aziende agricole biologiche, una industria di trasformazione e distribuzione.
Stato del progetto: in corso
Partenariato
• Tera Seeds (Capofila)
• Azienda Agricola Biologica Deltabio (Partner effettivo)
• Azienda Buttini Quirico (Partner effettivo)
• CREA Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo (Partner effettivo)
• CRPV - Centro Ricerche Produzioni Vegetali (Partner effettivo)
• Conserve Italia (Partner effettivo)
• FOR.B Cooperativa Sociale (Partner effettivo)
• Irecoop Emilia-Romagna (Partner effettivo)
• Aienda Agricola Telloli Tonino (Partner associato)
• Società Agricola Dune (Partner associato)